山东省是我国莎能奶山羊生产发源地，是全国最大的莎能奶山羊良种繁育基地。其奶羊存栏数占全国奶羊总数的45%，羊奶产量占全国羊奶总产量的34%。从 50年代开始，梁宝寺镇就与山东农业科技大学联盟，奶羊专家刘荫武教授长年扎根农村进行奶山羊改良工作，目前梁宝寺镇奶山羊存栏数已达30多万 只，已跃居山东奶山羊基地之首。
莎能奶山羊是世界著名的奶山羊品种，原产于瑞士。用它改良本地山羊，效果显著。莎能奶山羊引入我国较早。到30年代山东、河南、河北等省莎能山羊及其杂交改良羊逐渐增多，1982年全国奶用山羊达到300万只，大部分均系莎能奶山羊的改良后代。
1.外貌特征：莎能奶山羊具有乳用家畜特有的楔形体形。毛色纯白，偶而出现毛尖带有土黄色者，毛细而短，皮薄而柔软，皮肤呈肉色，随着年龄增大，鼻尖和乳房上 常出现色素沉积的铁灰色暗斑点，大多数羊无角而有须，有的羊有肉垂。莎能山羊体格高大，具有四长的特征，即头、颈、背腰、四肢较长。结构匀称，细致紧凑。 母羊颈扁长，公羊颈粗壮，姿势雄伟，体躯修长，尻部略斜。胸部宽广，肋骨拱圆。腰长、腹大而不下垂。
2.生产性能：我场引入莎能山羊后，经过10多年的选育，成年公羊体高在90厘米左右，体重在85千克以上，成年母羊体高在75厘米以上，体重在 60千克以上。母羊每个泌乳期产奶量在800千克以上，其中383号母羊365天产奶量2194千克。奥地利在1973年创下产奶3080千克的高产纪 录.乳脂率一般在3.5％左右(3.2-4.0％).
3.繁殖性能：莎能山羊的发情周期为20.4±6.39天，发情持续期38.12±5.41小时，情孕期150.6±2.44天。利用年限8-10年。一胎产羔率160％以上，二胎以上为200-290％。
4.效益分析：现就按饲养一只母羊计算。饲养周期为十个月，购一只6-7月龄的种母羊投资：450元，（注：6-7月龄养正在发情配种期）怀孕期五个月，脯乳期2个月，育肥期3个月。
莎能奶羊即莎能奶山羊，世界公认的最优秀的奶山羊品种，原产于气候凉爽、干燥的瑞士伯龙县莎能山谷，是世界著名的奶用羊品种之一。它以遗传性能稳定、体型高大、泌乳性能好，乳汁质量高，繁殖能力强，适应性广，抗病力强而遍布世界各地，三十年代引进我国。
莎能奶山羊性成熟时间在2-4月龄，9月龄就可配种。利用年限可达10年以上。繁殖率高，产羔率在180％-200％左右。泌乳期8-10个月，以3-4胎泌乳量最高。平均年产奶800-900公斤，个体最高产奶量达1071公斤。 |
